Bentuk-bentuk Madu
Madu hadir dalam beberapa bentuk fisik, mulai dari madu untuk vitalitas sampai madu anak dan memahami variasi akan membantu Anda memilih bentuk yang lebih tepat dari supermarket ketika Anda ingin menggabungkan madu dengan bahan-bahan lain yang digunakan dalam persiapan makanan. Cobalah berbagai bentuk madu ketika Anda memiliki kesempatan!
1. Sisir Madu: Sulit untuk menemukan madu sisir saat ini, tetapi kadang-kadang Anda dapat menemukan botol madu cair yang telah ditambahkan potongan sisir. Sebelum penemuan alat pengekstrak madu, madu sebagian besar diproduksi dalam bentuk madu sisir. Saat ini, sangat sedikit madu yang diproduksi sebagai madu sisir. Madu sisir adalah bagian madu mentah murni yang diambil langsung dari sisir lilin sarang lebah madu. Ini adalah bentuk yang paling tidak diproses di mana madu datang - lebah mengisi sel lilin segi enam berbentuk sisir dengan madu dan menutupinya dengan lilin lebah. Anda bisa makan madu sisir seperti permen kenyal. Karena madu dalam sisir tidak tersentuh dan dianggap murni, madu yang disajikan dalam bentuk ini hadir dengan label harga tinggi. 2. Madu cair: Saya dengan mudah menemukan madu ini di mana-mana. Ketika saya bepergian ke luar negeri, saya perhatikan bahwa sebagian besar negara tampaknya tidak kekurangannya. Madu cair telah disaring untuk menghilangkan partikel halus, butiran serbuk sari, dan gelembung udara, dan dipanaskan untuk melelehkan kristal yang terlihat setelah diekstraksi dari sisir madu dengan gaya sentrifugal atau gravitasi. Karena madu cair bercampur dengan mudah menjadi berbagai makanan, penggunaannya beragam. Ini digunakan sebagai sirup untuk pancake dan wafel dan dalam berbagai macam resep, dan sangat nyaman untuk memasak dan membuat kue. 3. Krim madu: Jika Anda salah satu dari mereka yang mengeluh bahwa madu berantakan untuk digunakan, krim madu akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk madu cair. Krim madu, juga dikenal sebagai whipped honey, spun honey, honey granulated, atau honey fondant, ditemukan di pasaran dalam keadaan mengkristal. Ini memiliki satu bagian madu yang digiling halus dicampur dengan sembilan bagian madu cair. Kristalisasi dikontrol sedemikian rupa sehingga pada suhu kamar, madu memiliki konsistensi yang halus dan dapat menyebar seperti mentega. |